Dizer que um café da variedade Catuaí pertence à espécie arábica pode parecer algo simples de entender. No entanto, talvez essa afirmação não seja óbvia...

Depois de um ano de trabalho árduo para garantir uma ótima colheita de café, processada com cuidado e que talvez receba prêmios por sua qualidade,...

Nos últimos anos, o consumo global de café tem aumentado. No relatório da Organização Internacional do Café de fevereiro de 2022, estimou-se um déficit global...

Há muitos atores envolvidos na cadeia de fornecimento de café. De produtores a comerciantes, de torrefadores a baristas, todos os profissionais da indústria agregam valor...

Quando pensamos em “café de relacionamento”, a primeira coisa que vem à mente é muitas vezes a natureza das parcerias comerciais diretas entre produtores e...

Todos os anos, muitos leilões de café verde que acontecem na indústria de cafés especiais. Há ainda os leilões privados, que dão aos torrefadores e...

Geralmente, tanto o preço do arábica quanto do canéfora dependem de contratos futuros. Estes são contratos para comprar ou vender uma determinada mercadoria, a um...

Se você estivesse em um negócio que de repente se tornasse 10 vezes mais lucrativo da noite para o dia, como você reagiria? Provavelmente, você permaneceria no...

As relações de compra e venda de café são passos cruciais na cadeia de abastecimento global e o modelo de comércio direto de cafés especiais vem ganhando cada vez mais espaço...

De modo geral, os países produtores de café têm como objetivo exportar para os principais países consumidores e aumentar a demanda internacional. Mas o comércio de café verde entre...