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A conexão entre produtores e torrefadores desempenha um papel vital na evolução da indústria cafeeira. Em um mundo globalizado, a comunicação ágil entre cafeicultores e torrefadores, mesmo em diferentes partes do globo, torna-se possível. E com isso eliminando a necessidade de viagens até os países produtores para expressar ideias e demandas ou mesmo trocar conhecimentos e recomendações. As rápidas mudanças nas formas de comunicação e as tendências de consumo cada… Leia mais
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Desde sua criação em 2000, a World Barista Championship já apresentou alguns dos cafés mais exclusivos e de alto nível do mundo. Escolher qual café...
No ano passado, foi impossível ignorar o aumento da popularidade dos blends de cafés especiais. Isso ocorreu tanto nos menus de torrefações e cafeterias quanto nas...
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Vivemos em uma economia de experiência. Hoje, mais do que nunca, a experiência do consumidor é a parte mais valorizada dos setores de hotelaria e...
Como se tornar uma microtorrefação sustentável? O fornecimento de café sustentável nos ajuda a sermos fiéis à nossa visão e a apoiar uma cadeia de...
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