{"id":37756,"date":"2025-12-04T13:00:00","date_gmt":"2025-12-04T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/?p=37756"},"modified":"2025-12-04T14:37:24","modified_gmt":"2025-12-04T14:37:24","slug":"prf-el-salvador-sede-campeonato-mundial-global-coffee-awards","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/12\/04\/prf-el-salvador-sede-campeonato-mundial-global-coffee-awards\/","title":{"rendered":"PRF El Salvador ser\u00e1 sede del Campeonato Mundial de los Global Coffee Awards y abre su convocatoria para conferencistas"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La 11.\u00ba edici\u00f3n de Producer &amp; Roaster Forum se llevar\u00e1 a cabo del 26 al 27 de marzo de 2026 en el Hotel Hilton en San Salvador<\/li>\n\n\n\n<li>PRF es uno de los eventos m\u00e1s importantes de la industria del caf\u00e9. Crea conexiones directas entre tostadores y productores para facilitar ventas de caf\u00e9 verde<\/li>\n\n\n\n<li>El foro coincidir\u00e1 con el Campeonato Mundial de los Global Coffee Awards, donde se anunciar\u00e1n los mejores tostadores del mundo<\/li>\n\n\n\n<li>Ya est\u00e1n abiertas las inscripciones para conferencistas del programa PRF Voices, en el que participan destacados expertos del sector<\/li>\n\n\n\n<li>PRF El Salvador ser\u00e1 sede del quinto Campeonato Global de Tueste, el s\u00e9ptimo Campeonato de Cold Brew, la segunda competencia Suelo de Excelencia y PRF Matchmaking<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Del 26 al 27 de marzo se llevar\u00e1 a cabo la 11.\u00ba edici\u00f3n de <a href=\"https:\/\/producerroasterforum.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Producer &amp; Roaster Forum en el Hotel Hilton en San Salvador, El Salvador.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>El evento es uno de los m\u00e1s destacados de la industria del caf\u00e9. Durante m\u00e1s de una d\u00e9cada, ha desafiado el <em>statu quo<\/em> de las ferias comerciales, organizando eventos l\u00edderes en origen y reuniendo a productores, tostadores, comerciantes y baristas.<\/p>\n\n\n\n<p>Se espera que m\u00e1s de 4200 visitantes y 350 compradores internacionales asistan a la edici\u00f3n del pr\u00f3ximo a\u00f1o, con ventas estimadas en US$15,7 millones.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s del programa <strong>PRF Voices<\/strong>, talleres y catas, PRF El Salvador ser\u00e1 sede del quinto <strong>Campeonato Global de Tueste<\/strong>, el s\u00e9ptimo <strong>Campeonato de Cold Brew,<\/strong> la segunda competencia <strong>Suelo de Excelencia <\/strong>y <strong>PRF Matchmaking<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>El evento tambi\u00e9n coincidir\u00e1 con el <strong>Campeonato Mundial <\/strong><a href=\"https:\/\/globalcoffeeawards.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>de los Global Coffee Awards<\/strong><\/a>. Los ganadores de las ediciones de Estados Unidos y Canad\u00e1, Europa y Origen (pa\u00edses productores) competir\u00e1n por el t\u00edtulo de mejor tostador del mundo.<\/p>\n\n\n\n<p>Sigue leyendo para descubrir qu\u00e9 pasar\u00e1 en PRF El Salvador y c\u00f3mo postularte para ser conferencista.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Encuentra m\u00e1s informaci\u00f3n sobre PRF <\/em><\/strong><a href=\"https:\/\/producerroasterforum.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>aqu\u00ed<\/em><\/strong><\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Cata-de-cafe-en-PRF.jpg\" alt=\"Cata de caf\u00e9 en PRF\" class=\"wp-image-37766 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Cata-de-cafe-en-PRF.jpg\" alt=\"Cata de caf\u00e9 en PRF\" class=\"wp-image-37766 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Cata-de-cafe-en-PRF.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Cata-de-cafe-en-PRF-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Cata-de-cafe-en-PRF-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-prf-regresa-a-el-salvador\"><strong>PRF regresa a El Salvador<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Los eventos desempe\u00f1an un papel fundamental en el crecimiento de la industria mundial del caf\u00e9. La mayor\u00eda de las ferias comerciales importantes se celebran en pa\u00edses con mayor consumo, lo que limita las oportunidades de que productores y tostadores se conecten directamente.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante m\u00e1s de una d\u00e9cada, PRF ha desafiado este paradigma. Cada a\u00f1o, el foro de dos d\u00edas se celebra en un pa\u00eds productor de caf\u00e9. Entre los anfitriones anteriores est\u00e1n El Salvador, Brasil, Guatemala, Honduras y Colombia, cinco de los or\u00edgenes m\u00e1s importantes del mundo.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cRegresamos con orgullo a El Salvador despu\u00e9s de que la edici\u00f3n inaugural se celebrara en un molino de Santa Ana hace una d\u00e9cada\u201d, afirma <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/andrea-melo-leon-mba-89877415\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Andrea Melo-Le\u00f3n<\/a>, directora de operaciones de PRF. \u201cEs una valiosa oportunidad para que el evento reconsidere sus or\u00edgenes y reconozca el impresionante progreso que hemos logrado en los \u00faltimos diez a\u00f1os\u201d.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-una-apuesta-por-el-relacionamiento\"><strong>Una apuesta por el relacionamiento<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/mtpak.coffee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>MTPak Coffee<\/strong><\/a>, proveedor mundial de envases de caf\u00e9 con impresi\u00f3n personalizada, es el <strong>Patrocinador Diamante de PRF<\/strong> y ha firmado un acuerdo plurianual para patrocinar futuros eventos. En consecuencia, relevar\u00e1 a Mayorga Coffee, anterior Patrocinador Diamante de PRF.<\/p>\n\n\n\n<p>MTPak Coffee tambi\u00e9n patrocinar\u00e1 el programa de becas, del que se ofrecer\u00e1 m\u00e1s informaci\u00f3n en las pr\u00f3ximas semanas. Adem\u00e1s, organizar\u00e1 eventos que destacar\u00e1n y apoyar\u00e1n tanto a productores como a tostadores en los pa\u00edses productores.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cReunirnos con tostadores y productores se ha convertido en una parte esencial de nuestra estrategia para fortalecer las relaciones\u201d, explica <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/mark-zhou-mtpak\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Mark Zhou<\/a>, fundador de MTPak Coffee. \u201cPRF existe precisamente para este prop\u00f3sito: conectar a productores, a menudo desatendidos en los eventos de caf\u00e9, con tostadores y compradores de todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEstoy incre\u00edblemente orgulloso de participar en otro evento de PRF\u201d, a\u00f1ade. \u201cNo solo destaca a los productores, sino a los tostadores en origen. Muestra su compromiso con la excelencia, desde la calidad del caf\u00e9 hasta la marca y el empaque\u201d.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-celebramos-el-alcance-internacional-en-aumento-de-prf\"><strong>Celebramos el alcance internacional en aumento de PRF<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>El formato de PRF ofrece a productores y tostadores una plataforma para cultivar relaciones duraderas al abastecerse de caf\u00e9 verde, abordar problemas de la industria e impulsar la innovaci\u00f3n en el sector global. M\u00e1s de 16 400 profesionales del caf\u00e9 han participado en ediciones anteriores, incluyendo m\u00e1s de 4300 compradores y tostadores.<\/p>\n\n\n\n<p>Los diez foros anteriores han generado m\u00e1s de US$64,8 millones en ventas de caf\u00e9 verde. As\u00ed, han beneficiando a m\u00e1s de 4650 peque\u00f1os agricultores de Am\u00e9rica Latina y permitiendo a tostadores de todo el mundo comprar algunos de los mejores caf\u00e9s de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/store.onebiggislandinspace.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>OBIIS <\/strong><\/a>(One Big Island in Space), un modelo de producci\u00f3n directa que compra caf\u00e9 directamente a los productores, es <strong>Patrocinador Oro de PRF<\/strong>. La empresa colabora con el evento desde hace mucho tiempo y anteriormente financi\u00f3 la iniciativa PRF Seed.<\/p>\n\n\n\n<p>Tras su participaci\u00f3n en PRF Honduras en marzo de 2025, OBIIS proyectar\u00e1 <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=8AdrC7TXFeA\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">el documental La Fortaleza<em> <\/em><\/a>durante PRF El Salvador. El documental, que destaca el \u00e9xito y las dificultades de los productores mexicanos, se estren\u00f3 en Honduras y se relanzar\u00e1 en El Salvador.<\/p>\n\n\n\n<p>El <a href=\"https:\/\/www.isc.gob.sv\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Instituto Salvadore\u00f1o del Caf\u00e9 <\/strong><\/a>(ISC) tambi\u00e9n es <strong>Patrocinador Oro de PRF<\/strong>. El ISC es la asociaci\u00f3n de caf\u00e9 de El Salvador, responsable de guiar la pol\u00edtica nacional de caf\u00e9 y apoyar a los productores del pa\u00eds. El instituto promover\u00e1 la excelencia del caf\u00e9 salvadore\u00f1o en PRF presentando variedades de alta calidad, como Bourbon, Pacas y Pacamara.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/puritycoffee.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Purity Coffee<\/strong><\/a>, marca de caf\u00e9 de especialidad funcional, es socio de largo plazo y <strong>Patrocinador Bronce de PRF<\/strong>. Purity ha participado como conferencista en eventos anteriores, ofreciendo informaci\u00f3n sobre el floreciente mercado del caf\u00e9 funcional.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Los socios productores <\/strong><a href=\"https:\/\/www.crs.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Catholic Relief Services<\/strong><\/a>, una agencia humanitaria internacional, y <a href=\"https:\/\/www.swisswater.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Swiss Water<\/strong><\/a>, una procesadora de caf\u00e9 descafeinado, tambi\u00e9n brindar\u00e1n a los peque\u00f1os productores acceso gratuito al evento.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-un-proposito-en-expansion\">Un prop\u00f3sito en expansi\u00f3n<\/h4>\n\n\n\n<p><strong>El patrocinador voluntario<\/strong> <a href=\"https:\/\/copantrade.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Copan Trade<\/strong><\/a>, importador de caf\u00e9 verde de especialidad, organizar\u00e1 una vez m\u00e1s una cata especial para voluntarios. En PRF Honduras, esta cata result\u00f3 en la venta de m\u00faltiples lotes a compradores y tostadores de caf\u00e9 verde participantes. Copan Trade tambi\u00e9n organizar\u00e1 actividades exclusivas de <em>networking<\/em> para voluntarios durante el evento, ayud\u00e1ndolos a obtener informaci\u00f3n valiosa sobre la industria.<\/p>\n\n\n\n<p>En los \u00faltimos diez a\u00f1os, tostadores e importadores de m\u00e1s de 40 pa\u00edses, incluidos Estados Unidos, Nigeria, Jap\u00f3n, Francia, Australia, Corea del Sur, Uganda, Espa\u00f1a, Reino Unido, Alemania, Polonia, China, Dinamarca, Arabia Saudita y muchos m\u00e1s, han asistido a eventos de PRF.<\/p>\n\n\n\n<p>Se espera que el foro del pr\u00f3ximo a\u00f1o re\u00fana a unos 4200 asistentes, incluidos m\u00e1s de 500 compradores y tostadores internacionales.<\/p>\n\n\n\n<p>El evento tambi\u00e9n ser\u00e1 sede del <strong>Campeonato Mundial de los Global Coffee Awards <\/strong>y <strong>de la ceremonia de premiaci\u00f3n y la cena anual<\/strong>, que reunir\u00e1 a m\u00e1s tostadores que nunca.<\/p>\n\n\n\n<p>Se espera que asistan los ganadores de las subcategor\u00edas y categor\u00edas generales de las ediciones de <a href=\"https:\/\/globalcoffeeawards.com\/winners-us-canada\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Estados Unidos y Canad\u00e1<\/a>, <a href=\"https:\/\/globalcoffeeawards.com\/winners-europe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Europa <\/a>y <a href=\"https:\/\/globalcoffeeawards.com\/winners-origin\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Origen<\/a>, as\u00ed como los productores de los caf\u00e9s ganadores. Esto culminar\u00e1 en uno de los eventos m\u00e1s grandes y atractivos de PRF hasta la fecha.<\/p>\n\n\n\n<p>Los tostadores de Estados Unidos, Canad\u00e1, Europa y Origen de los Global Coffee Awards han confirmado su asistencia a PRF y a la <a href=\"https:\/\/producerroasterforum.com\/sourcing-trip-experience-prf\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Sourcing Trip Experience<\/a>. Algunos de ellos son Sweet Bloom Coffee, Utopian Coffee, Lofty Coffee Roasters, Tree Artisan Coffee House, Kaffea Terra, Vero Coffee House, Mill Cross Coffee, Critical Mass Coffee y muchos m\u00e1s.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Juez-de-los-Global-Coffee-Awards.jpg\" alt=\"Juez de los Global Coffee Awards\" class=\"wp-image-37767 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Juez-de-los-Global-Coffee-Awards.jpg\" alt=\"Juez de los Global Coffee Awards\" class=\"wp-image-37767 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Juez-de-los-Global-Coffee-Awards.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Juez-de-los-Global-Coffee-Awards-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Juez-de-los-Global-Coffee-Awards-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-campeonato-mundial-de-los-global-coffee-awards\"><strong>Campeonato Mundial de los Global Coffee Awards<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>El Campeonato Mundial <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/globalcoffeeawards\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">de los Global Coffee Awards <\/a>comenzar\u00e1 el 24 de marzo y los tostadores competir\u00e1n por el t\u00edtulo del mejor del mundo.<\/p>\n\n\n\n<p>Los GCA, dise\u00f1ados para recompensar a la tostadur\u00eda en su conjunto y no a un individuo, son una prestigiosa competencia que invit\u00f3 a tostadores de Estados Unidos y Canad\u00e1, Europa y Origen a presentar bolsas de sus caf\u00e9s m\u00e1s excepcionales.<\/p>\n\n\n\n<p>El concurso se centra en el caf\u00e9 tostado, no en el caf\u00e9 verde, para ofrecer una evaluaci\u00f3n integral de la calidad. Un jurado experto evalu\u00f3 las candidaturas a ciegas y ofreci\u00f3 retroalimentaci\u00f3n constructiva y pr\u00e1ctica a todos los participantes, permiti\u00e9ndoles mejorar sus habilidades de tueste.<\/p>\n\n\n\n<p>Las regionales de Estados Unidos y Canad\u00e1, Europa y Origen se llevaron a cabo entre septiembre y octubre de 2025. Los ganadores de las categor\u00edas generales regionales de Oro, Plata y Bronce que califican para el Campeonato Mundial est\u00e1n <a href=\"https:\/\/drive.google.com\/drive\/folders\/1akJ5XHWbsk_ne1RNmaTPfDuZD_OX3FkU\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-e-l-formato-final\"><strong>E<\/strong>l formato final<\/h4>\n\n\n\n<p>Todos los ganadores de las categor\u00edas generales de Oro, Plata y Bronce est\u00e1n invitados a participar en el Campeonato Mundial. En \u00e9l competir\u00e1n por el reconocimiento internacional y el t\u00edtulo de mejor tostador del mundo.<\/p>\n\n\n\n<p>El Campeonato Mundial seguir\u00e1 un formato similar al de los eventos regionales. Los tostadores entregar\u00e1n una bolsa de caf\u00e9 tostado para una evaluaci\u00f3n a ciegas, manteniendo los mismos est\u00e1ndares de evaluaci\u00f3n y protocolos de preparaci\u00f3n. Los caf\u00e9s se preparar\u00e1n exactamente como los consumidores los disfrutan en las cafeter\u00edas, utilizando proporciones definidas y estrictas pautas de preparaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>En el Campeonato Mundial, todos los participantes recibir\u00e1n una puntuaci\u00f3n num\u00e9rica seg\u00fan diversos criterios. Tambi\u00e9n, se introducir\u00e1 una nueva categor\u00eda, Omni Roast, para evaluar la versatilidad, la destreza t\u00e9cnica y la capacidad de los tostadores para desarrollar perfiles de tueste que funcionen bien en diversos m\u00e9todos de elaboraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-la-hora-del-reconocimiento\">La hora del reconocimiento<\/h4>\n\n\n\n<p>La noche del 26 de marzo, en el Hotel Hilton, se celebrar\u00e1 la Ceremonia de Premiaci\u00f3n de los GCA y la cena anual. Durante esta celebraci\u00f3n, se anunciar\u00e1 formalmente y se entregar\u00e1n trofeos a todos los tostadores ganadores de las tres competencias regionales, a los productores responsables de cada caf\u00e9 ganador y a los reci\u00e9n coronados Campeones Mundiales.<\/p>\n\n\n\n<p>La velada ofrecer\u00e1 una oportunidad exclusiva para que los tostadores establezcan contactos con otros ganadores, para que productores y tostadores establezcan relaciones significativas y para compartir conocimientos y colaborar en toda la cadena de suministro.<\/p>\n\n\n\n<p>Los productores ganadores recibir\u00e1n entradas gratuitas para la Ceremonia de Premiaci\u00f3n de los GCA y la cena anual. Entre los productores ganadores confirmados que recibieron m\u00faltiples premios se encuentran Ana Mar\u00eda Donneys de Finca La Paloma (Colombia), Diego Berm\u00fadez de Finca El Para\u00edso (Colombia), Heberto Rivas de Dones La Finca (Nicaragua), Wilton Ben\u00edtez de Finca El Para\u00edso 92 (Colombia), Vishal Mehta de Tat Vam Asi Farm (India), Bekele Yutute de Kokose (Etiop\u00eda) y muchos m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<p>Las entradas para la Ceremonia de Premiaci\u00f3n y la cena anual estar\u00e1n abiertas a todos los asistentes a PRF. Se podr\u00e1n comprar en las pr\u00f3ximas semanas.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Competidor-de-Campeonato-de-Cold-Brew.jpg\" alt=\"Barista en Campeonato de Cold Brew\" class=\"wp-image-37768 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Competidor-de-Campeonato-de-Cold-Brew.jpg\" alt=\"Barista en Campeonato de Cold Brew\" class=\"wp-image-37768 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Competidor-de-Campeonato-de-Cold-Brew.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Competidor-de-Campeonato-de-Cold-Brew-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Competidor-de-Campeonato-de-Cold-Brew-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-otras-competencias-en-prf-el-salvador\"><strong>Otras competencias en PRF El Salvador<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>PRF organiza algunas de las competencias m\u00e1s visionarias de la industria del caf\u00e9, que muestran las habilidades de una amplia gama de profesionales, no solo baristas.<\/p>\n\n\n\n<p>Los campeonatos que se llevar\u00e1n a cabo en El Salvador son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El quinto <strong>Campeonato Global de Tueste<\/strong>, patrocinado por <a href=\"https:\/\/www.cropster.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Cropster<\/strong><\/a>, re\u00fane a los mejores tostadores internacionales para obtener premios t\u00e9cnicos y de preferencia del p\u00fablico. El plazo de inscripci\u00f3n se abrir\u00e1 en las pr\u00f3ximas semanas<\/li>\n\n\n\n<li>El s\u00e9ptimo <strong>Campeonato de Cold Brew<\/strong>, patrocinado por <a href=\"https:\/\/toddycafe.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Toddy<\/strong><\/a>, re\u00fane a baristas y profesionales del caf\u00e9 para desarrollar <em>cold brew<\/em> y bebidas de autor excepcionales, demostrando la popularidad en alza del caf\u00e9 fr\u00edo. Post\u00falate <a href=\"https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSdc4MKBlcJ8GFyW41oGWOmNiEDRMfIiYUC5oFLmic4Utf2l-g\/viewform\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aqu\u00ed<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li>El segundo <strong>concurso Suelo de Excelencia<\/strong>, patrocinado por <a href=\"https:\/\/www.belco.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Belco<\/strong><\/a>, destaca la importancia de la salud del suelo y la agricultura regenerativa para producir un caf\u00e9 excepcional. Esta edici\u00f3n se centrar\u00e1 en los caf\u00e9s de El Salvador. Post\u00falate <a href=\"https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSebwhfGhJ2ccpMv1faSEQ4udX7_NuWfMzEi5UXIwYz2Oy_aRA\/viewform?usp=header\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aqu\u00ed <\/a>y encuentra m\u00e1s informaci\u00f3n sobre los requisitos de participaci\u00f3n <a href=\"https:\/\/producerroasterforum.com\/es\/%f0%9f%8c%b1-participa-en-la-segunda-edicion-de-soil-of-excellence-en-el-salvador\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aqu\u00ed<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Panel-de-discusion-en-PRF.jpg\" alt=\"Panel de discusi\u00f3n en PRF\" class=\"wp-image-37769 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Panel-de-discusion-en-PRF.jpg\" alt=\"Panel de discusi\u00f3n en PRF\" class=\"wp-image-37769 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Panel-de-discusion-en-PRF.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Panel-de-discusion-en-PRF-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Panel-de-discusion-en-PRF-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-abiertas-las-postulaciones-para-conferencistas-de-prf-voices\"><strong>Abiertas las postulaciones para conferencistas de PRF Voices<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Cada evento de PRF incluye el programa <strong>PRF Voices<\/strong>. Este conjunto de conferencias y paneles, cuidadosamente seleccionados, est\u00e1 dirigido por algunos de los expertos m\u00e1s destacados y reconocidos de la industria.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante la \u00faltima d\u00e9cada, han participado conferencistas de m\u00e1s de 36 pa\u00edses que han hablado sobre diversos temas relacionados con la cadena de suministro del caf\u00e9. Entre ellos destacan:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2025\/01\/30\/prf-anuncia-primeros-conferencistas-honduras\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>T\u00e9cnicas de compostaje progresivo para productores de caf\u00e9<\/em><\/a><em> <\/em>(Bob Fish y Michelle Fish \u2013 OBIIS, Estados Unidos)<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/08\/22\/prf-farm-summit-anuncia-conferencistas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>Caf\u00e9 para la salud: una nueva categor\u00eda con gran potencial<\/em><\/a><em> <\/em>(Ildi Revi \u2013 Purity Coffee, Estados Unidos)<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2024\/11\/21\/postulaciones-conferencistas-prf-honduras\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>\u00bfSigue siendo el caf\u00e9 de especialidad de alta gama una tendencia en auge?<\/em><\/a><em> <\/em>(Konstantinos Vallianos \u2013 Kafea Terra, Grecia)<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/08\/03\/prf-colombia-acogera-tres-competencias-de-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>Prolongaci\u00f3n de la fermentaci\u00f3n seg\u00fan el estado de maduraci\u00f3n de la cereza del caf\u00e9<\/em><\/a><em> <\/em>(Valentina Osorio \u2013 Cenicaf\u00e9, Colombia)<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/2023\/03\/23\/prf-el-salvador-reune-a-miles-de-profesionales\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>Ganar el Campeonato Mundial de Baristas<\/em><\/a> con el entrenador Federico Bola\u00f1os, Carlos Pola de Finca San Antonio &amp; Las Brisas, y el Campe\u00f3n Mundial de Baristas de 2011, Alejandro M\u00e9ndez, como panelistas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Panorama del mercado cafetero en 2024 | Albert Scalla | PRF Guatemala\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/KuTNoY3rOQk?start=241&#038;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-una-agenda-renovada\"><strong>Una agenda renovada<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Esta edici\u00f3n incluir\u00e1 menos ponencias para permitir debates m\u00e1s profundos y centrados. Los conferencistas y temas confirmados hasta el momento son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Lo que el caf\u00e9 puede aprender de la cerveza artesanal: pron\u00f3stico de tendencias y desaf\u00edos futuros <\/em>(Erik Busch \u2013 LongStory Coffee, Estados Unidos, con un invitado especial)<\/li>\n\n\n\n<li><em>Calidad vs. novedad: integrar tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n en caf\u00e9 de especialidad <\/em>(Dakota Graff \u2013 Onyx Coffee Lab, Estados Unidos)<\/li>\n\n\n\n<li><em>Caf\u00e9 basado en datos: c\u00f3mo productores y tostadores se mantienen a la vanguardia en 2026 <\/em>(Griffin Hall \u2013 Verve Coffee Roasters, Estados Unidos)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Se invita a candidatos de habla inglesa e hispana a postularse para PRF Voices. Los aspirantes ideales deben tener una s\u00f3lida trayectoria en la industria, m\u00e1s de cinco a\u00f1os de experiencia en su tema de inter\u00e9s, participaci\u00f3n previa en PRF, habilidades para hablar en p\u00fablico y una visi\u00f3n innovadora de las tendencias y desaf\u00edos clave del sector actual.<\/p>\n\n\n\n<p>Los angloparlantes pueden postularse <a href=\"https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSdWsQyoNBFz65Ikp6DP3bT0L4y-T9aIUlbRq2A-rzq-tMWD3A\/viewform\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aqu\u00ed <\/a>y los hispanohablantes <a href=\"https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSfN44g4Uv3gVo3eUUYGv_4Dm8Bw6ypApBLbnGWDChTUmgKOBA\/viewform\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aqu\u00ed<\/a>. El plazo de postulaci\u00f3n finaliza el 31 de enero de 2026. Dado que las plazas son limitadas, es probable que se llenen r\u00e1pidamente.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Asistentes-a-PRF.jpg\" alt=\"Asistentes a PRF\" class=\"wp-image-37770 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Asistentes-a-PRF.jpg\" alt=\"Asistentes a PRF\" class=\"wp-image-37770 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Asistentes-a-PRF.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Asistentes-a-PRF-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Asistentes-a-PRF-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-que-mas-va-a-pasar-en-prf\"><strong>\u00bfQu\u00e9 m\u00e1s va a pasar en PRF?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Durante el foro de dos d\u00edas habr\u00e1 un \u00e1rea de exposici\u00f3n donde los asistentes podr\u00e1n establecer contactos con importantes empresas y organizaciones latinoamericanas e internacionales, incluidos productores, exportadores, tostadores, importadores y propietarios de caf\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>El programa <strong>de Matchmaking Productor-Tostador<\/strong>, patrocinado por <a href=\"https:\/\/algrano.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Algrano<\/strong><\/a>, tambi\u00e9n regresar\u00e1 despu\u00e9s de su exitoso lanzamiento en el evento Honduras de 2025.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEn tiempos de volatilidad de precios, nunca ha sido tan crucial para los tostadores encontrar el caf\u00e9 y los perfiles de sabor adecuados a su presupuesto, as\u00ed como para los productores encontrar compradores estables\u201d, afirma Andrea. \u201cLa iniciativa de Matchmaking Productor-Tostador<strong> <\/strong>brinda a ambos la oportunidad de conversar sobre diferentes opciones de caf\u00e9, desarrollar relaciones de trabajo m\u00e1s personales y generar confianza\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>El programa est\u00e1 dise\u00f1ado espec\u00edficamente para conectar a productores y tostadores en la Zona Matchmaking. Este espacio est\u00e1 dedicado a generar conversaciones significativas y construir nuevas relaciones.<\/p>\n\n\n\n<p>Tostadores, productores y comerciantes tendr\u00e1n la oportunidad de conocer a socios potenciales en un formato de <em>networking<\/em> r\u00e1pido y estructurado. Algrano guiar\u00e1 a los participantes durante todo el proceso, ofreciendo experiencia en la cadena de suministro, apoyo log\u00edstico, informaci\u00f3n financiera clave y traducciones en vivo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"GIS: Geolocalizaci\u00f3n, Registro y Documentaci\u00f3n de Fincas Cafeteras | Valeria Campos &amp; Cinthia Rivera\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/d1ZXBasbP2c?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-otras-actividades-clave\"><strong>Otras actividades clave<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Al igual que otros eventos PRF, el foro de 2026 incluir\u00e1 talleres y catas, que presentar\u00e1n a algunos de los mejores productores y comerciantes de Am\u00e9rica Latina, y destacar\u00e1n la diversidad de caf\u00e9 de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n habr\u00e1 una barra de <em>Espresso<\/em>, una de <em>Brew<\/em> y un <em>Cold Brew<\/em> <em>Bar<\/em>, patrocinado por Toddy. En ellos los productores podr\u00e1n exhibir sus caf\u00e9s y microlotes, y conectarse con compradores potenciales.<\/p>\n\n\n\n<p>Los voluntarios trabajan en el registro, las catas, las barras, las competencias y otras \u00e1reas, desempe\u00f1ando un papel fundamental en el \u00e9xito de PRF El Salvador. Los aspirantes deben tener experiencia trabajando con equipo de caf\u00e9 y tener habilidades de atenci\u00f3n al cliente.<\/p>\n\n\n\n<p>Puedes postularte para ser voluntario <a href=\"https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLScAM_b9viMAsuOhgkRmATGNhXFgbpjmpOYPJLZQrAYIBRRjiQ\/viewform\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Voluntaria-de-PRF.jpg\" alt=\"Voluntaria de PRF\" class=\"wp-image-37771 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"600\" src=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Voluntaria-de-PRF.jpg\" alt=\"Voluntaria de PRF\" class=\"wp-image-37771 lazyload\" srcset=\"https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Voluntaria-de-PRF.jpg 1000w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Voluntaria-de-PRF-300x180.jpg 300w, https:\/\/perfectdailygrind.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Voluntaria-de-PRF-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n<p>PRF regresar\u00e1 a El Salvador del 26 al 27 de marzo de 2026. El evento continuar\u00e1 su legado de facilitar conexiones significativas entre productores y tostadores.<\/p>\n\n\n\n<p>Las entradas internacionales y los boletos para la Sourcing Trip Experience est\u00e1n disponibles <a href=\"https:\/\/producerroasterforum.com\/tickets-for-prf\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Puedes mantenerte al d\u00eda de todos los anuncios de PRF <\/em><a href=\"https:\/\/producerroasterforum.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>aqu\u00ed <\/em><\/a><em>o suscribirte al bolet\u00edn <\/em><a href=\"https:\/\/manage.kmail-lists.com\/subscriptions\/subscribe?a=XewcHJ&amp;g=RJQxxK\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>aqu\u00ed<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Cr\u00e9ditos de las im\u00e1genes: <a href=\"https:\/\/producerroasterforum.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Producer &amp; Roaster Forum<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/lelab.production\/?__d=1%2F%2F\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Le Lab Production<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.belco.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Belco<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Traducido por Loreta Moccia. Traducci\u00f3n editada por Alejandra Soto.<\/p>\n\n\n\n<p><em>PDG Espa\u00f1ol<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfQuieres leer m\u00e1s art\u00edculos como este? <a href=\"https:\/\/us11.list-manage.com\/subscribe?u=b503535b202ea15a91e2ffa96&amp;id=9597faf004\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00a1Suscr\u00edbete a nuestro bolet\u00edn semanal aqu\u00ed!<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Del 26 al 27 de marzo se llevar\u00e1 a cabo la 11.\u00ba edici\u00f3n de Producer &amp; Roaster Forum en el Hotel Hilton en San Salvador, El Salvador. El evento es uno de los m\u00e1s destacados de la industria del caf\u00e9. 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