A maior competição da indústria do café: a história do World Barista Championship
Há mais de duas décadas, o World Barista Championship (WBC) tem sido uma das competições mais emocionantes e inovadoras da indústria global do café. Reunindo...
Sam is a coffee enthusiast, barista, and roaster based in Dubai.
Um guia para torrar blends de cafés especiais
Nos últimos anos, os blends voltaram a ocupar lugar de destaque no setor de cafés especiais. Cada vez mais torrefadores e competidores dos Campeonatos Mundiais...