¿Cómo responde la cultura cafetera china a las tensiones comerciales?
En plena tensión arancelaria, los consumidores chinos se vuelcan a las marcas nacionales Luckin Coffee ha superado con creces las 22 000 tiendas, superando a...
Sarah se encarga de todo lo relacionado con las comunicaciones en el contexto del desarrollo de las actividades sostenibles y de desarrollo ético. Adora escribir, y siempre está lista para un desafío. ¡Impulsada por buen café!
Las bebidas heladas de matcha toman la delantera en cafeterías y supermercados
La línea de matcha helado de Black Sheep Coffee disparó las ventas 227 %, superando al espresso en algunas localidades La generación Z está impulsando...
Las marcas imitadoras están proliferando, ¿cómo se salen con la suya?
La cultura de las imitaciones está en auge, impulsada por las redes sociales, que normalizan el auge de las marcas imitadoras El 71 % de...
El nuevo orden del café: la consolidación alcanza los estándares de calidad
Tras 20 años, el marco de Evaluación del Valor del Café de la Asociación de Cafés de Especialidad sustituirá al programa Q Grader del Instituto...
¿Por qué las marcas están invirtiendo mucho en marketing para la generación Z y la Alfa?
El poder adquisitivo de US $360 000 millones de la generación Z está impulsando a las marcas a invertir en marketing dirigido a los más...
¿Puede el café aprender del cacao?
Los precios del café han aumentado más de 100 % en un año debido a las tensiones generadas por el cambio climático, los riesgos políticos...
¿El Robusta está despegando por los motivos equivocados?
Con los futuros del Arábica en un máximo de US $4,41 por libra en 2025, los tostadores de alta gama están recurriendo al Robusta ¿Es...
Las marcas de especialidad que han escalado sienten nostalgia por los proyectos pequeños
La expansión del café de especialidad no es todo lo que parece: las grandes marcas añoran la creatividad de sus inicios Proyectos paralelos como Blue...
Uganda ha apostado por el café y se ha convertido en el principal exportador de África
Según informes, Uganda exportó un récord de 47 606 toneladas de café en mayo de 2025 En consecuencia, superó a Etiopía como principal exportador de...
¿Abusamos del término pequeño caficultor?
La Cooperativa Cooxupe de Brasil define a un pequeño caficultor como el que produce de 500 a 2000 sacos de café al año Para los...