Compartir

Cada 15 días, PDG Español selecciona las principales noticias del sector del café. Estas son las novedades de las últimas dos semanas. 

19 de julio

• Prevén que la producción de café venezolano superará los cinco millones de quintales en 2025. Las autoridades gubernamentales así lo confirmaron al resaltar los avances en la recuperación y fortalecimiento en la producción de café que se extiende actualmente por 136 municipios del país. 

• República Dominicana aumentó la exportación de café en 2024. Según el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes, al cierre de 2024, el país permaneció como el principal exportador de café en el área del Caribe, con el 89,8 % del total de las ventas en la región, que alcanzaron un valor de US $37,1 millones. 

• El café verde ecuatoriano se encuentra en la mira de Turquía. La importadora turca TPSI visitó el país y mantuvo una reunión con cuatro exportadoras ecuatorianas para la entrega de muestras que serán evaluadas para posibles oportunidades de negocio.   

• Bolivia fue el país anfitrión en ExpoCafé Chile 2025. La cónsul general adjunta de Bolivia, Claudia Zegarra, destacó al evento como una gran oportunidad para establecer un diálogo comercial entre los dos países y dar a conocer el potencial que tiene Bolivia en la producción de café, así como el rol fundamental que desempeñan las mujeres en toda la cadena de valor del café boliviano. 

20 de julio 

• Habilitan servicio gratuito de catación en Loja, Ecuador. El trabajo articulado entre la Prefectura de Loja y la UTPL puso en funcionamiento un laboratorio para que los cafés puedan ser evaluados, brindando retroalimentación técnica a los productores y contribuyendo a la mejora de la calidad del café producido en la provincia. 

• Nicolás Vargas ganó el Campeonato de Baristas de Bolivia 2025. El barista de la cafetería Alquimia se coronó como el nuevo campeón que representará al país en el mundial de Panamá 2026. 

• Instalan viveros volantes para producir más de 30 000 plantones de café en Junín, Perú. Los viveros temporales para la producción de plantones de café de alta calidad iniciaron en los anexos La Solitaria, Puntayacu y La Fortuna, ubicados en el distrito de San Ramón. Esperan que esta intervención sea de gran beneficio para los caficultores locales.

• Nestlé inició un programa de reforestación en las regiones cafeteras de Brasil. Nestlé Brasil planea restaurar 3000 hectáreas de tierras degradadas en los alrededores de Minas Gerais, en colaboración con agricultores locales y ONG para plantar 500 000 árboles nativos para 2027, integrar prácticas agroforestales en las fincas y mejorar la captura de carbono. 

• Guerrero se consolida como potencia cafetera en México mediante un programa de apoyo federal. Como parte del programa Cosechando Soberanía en Café de la SADER, que invierte 1200 millones de pesos mexicanos para duplicar la producción nacional y apoyar a 350 000 productores, el estado mexicano ha experimentado un aumento en la siembra y el rendimiento, situándose entre los cinco principales estados productores del país gracias a una mejor referencia de precios y asistencia técnica. 

21 de julio 

• Las nuevas tecnologías reducirían las brechas en la caficultura, dice un candidato al IICA. Muhammad Ibrahim, candidato de Guyana para presidir el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, señaló que el uso de las nuevas tecnologías podría ayudar a reducir las brechas de productividad en el cultivo de café. También, dijo que considera indispensable la creación de políticas públicas de respaldo a los pequeños productores. 

• Exportaciones de café brasileño hacia Chile crecen más de 130 %. Según el Ministerio de Comercio de Brasil, entre enero y junio de 2025, las ventas brasileñas de café verde hacia Chile tuvieron un crecimiento de 151 %, mientras que las de café tostado aumentaron 132 %. 

• Lanzan financiamiento para impulsar la producción de café y cacao bajo sistemas agroforestales sostenibles y resilientes en Perú. El MIDAGRI lanzó un nuevo esquema de financiamiento con tasa cero para pequeños productores de los dos productos que implementen sistemas agroforestales en la Amazonía peruana. Este avance aportará a la reducción de las brechas para la renovación de ambos cultivos, aumentar los ingresos para los productores y posicionar al país como proveedor de productos agrícolas libres de deforestación. 

• Las sanciones estadounidenses amenazan el suministro de fertilizantes en Latinoamérica. Los agricultores latinoamericanos corren el riesgo de sufrir escasez si Estados Unidos ataca a los compradores de fertilizantes rusos que abastecen a las explotaciones agrícolas de Brasil y México. Brasil cubre un tercio de la demanda y México suministró más de US $580 millones el año pasado, lo que deja pocas alternativas.

22 de julio 

• El Ejército Nacional y la FNC fortalecen el campo con un millón de plantas de café en el Cauca. El departamento colombiano es escenario de una nueva apuesta por la paz territorial con la iniciativa articulada por la Tercera División del Ejército Nacional y la Federación Nacional de Cafeteros con la entrega de plántulas de café a familias que voluntariamente han sustituido cultivos de coca por cafetales. El programa también contempla asistencia técnica y acceso a mercados para que las comunidades rurales cuenten con una fuente digna de ingresos. 

• Bolivia eligió a su Campeón Nacional de Cafés Filtrados 2025. Leonardo Saucedo, de la cafetería Alquimia, se llevó el primer lugar en la competencia, asegurando su pase para el mundial en Bélgica 2026. 

• Brasil advierte del riesgo de no alcanzar un acuerdo comercial con Estados Unidos para el 1 de agosto. El ministro de Hacienda, Haddad, afirmó que los planes de contingencia podrían reorientar las exportaciones y apoyar a las industrias vulnerables, como el café, sin replicar los aranceles estadounidenses ni aumentar la tensión. 

• En Medellín, Colombia, impulsan la transformación de la caficultura en sus corregimientos. El proyecto para transformar la caficultura fue puesto en marcha por la alcaldía de la ciudad y la FNC, beneficiará alrededor de 200 productores de los cinco corregimientos. La iniciativa también contempla intervenciones integrales en todas las etapas del proceso productivo y busca la consolidación a una caficultura más competitiva y organizada. 

23 de julio

• Exportaciones de café hondureño alcanzan cifra histórica que superan los US $2000 millones en la cosecha 2024/25. De acuerdo al viceministro de Caficultura de la SAG, Carlos Murillo, las exportaciones hasta la fecha han generado US $2004,57 millones, cumpliendo las proyecciones establecidas para el actual periodo. Las exportaciones acumuladas ascienden a 5,64 millones de sacos de 46 kg, representando un crecimiento interanual del 3 %. 

• La FNC lanza un nuevo modelo de compra para mejorar los ingresos de los caficultores colombianos. La estrategia, que fue presentada por el gerente general, Germán Bahamón, busca garantizar la calidad del café nacional y mejores ingresos para los productores. El esquema contemplará que el despulpe, secado y tueste del grano no dependan exclusivamente del trabajo en las fincas. La idea es que se realicen a través de un sistema articulado para garantizar consistencia y control en cada etapa del proceso. 

• El consumo de café se relaciona con la reducción de la depresión y la ansiedad inducidas por el estrés. Un estudio reciente publicado en el European Journal of Pharmacology, que utilizó un modelo de estrés crónico en ratones, demostró que el pretratamiento con cafeína previno conductas similares a la depresión y la ansiedad, lo que sugiere el papel neuroprotector del café contra los trastornos del estado de ánimo provocados por el estrés. 

• Coffee Watch advierte que los aranceles estadounidenses amenazan las economías cafeteras y elevan los precios minoristas en Estados Unidos. El último informe de la organización sin fines de lucro destaca que los amplios aranceles estadounidenses amenazan a millones de pequeños caficultores que viven por debajo del umbral de pobreza extrema de US $2,15 al día y están elevando los costos para los consumidores estadounidenses. 

24 de julio 

• Asociación de Exportadores de Café de Honduras descarta que se alcancen los siete millones de quintales de café en la temporada 2024/25. El presidente de la Adecafeh, Basilio Fuschich, señaló que en producción ya se sobrepasan los seis millones de sacos y estimó que no se alcanzará la proyección indicada por las autoridades gubernamentales. Sin embargo, proyecta que para la cosecha 2025/26, habrá un incremento del 30 % en la producción de café. 

• Abren las postulaciones para tostadores en los Global Coffee Awards. Tostadores de café de especialidad de todos los tamaños de Estados Unidos, Canadá, Europa y países productores están invitados a presentar sus mejores cafés en las categorías definidas. Las candidaturas serán evaluadas a ciegas por un panel internacional de expertos. Los ganadores regionales avanzarán a la final mundial que se realizará en Producer & Roaster Forum El Salvador en marzo de 2026. 

• Firman importante acuerdo de cooperación para la caficultura en Honduras. El convenio firmado por INA-Unacifer y la Subsecretaría de Caficultura de Honduras consta de buscar mecanismos de producción, capacitación, acceso y titulación de tierras para caficultoras, así como el acceso a créditos, brigadas de trabajo entre instituciones y productoras de café con otros rubros, que promuevan la equidad de género. 

• La mayor cooperativa de Robusta de Brasil lanza un proyecto piloto de cacao en el estado de Bahía. La cooperativa Cooabriel comenzará el proyecto en septiembre en colaboración con la multinacional Cargill. Esperan que el piloto produzca alrededor de 10 000 sacos de 60 kg de cacao, trabajando con productores que ya cultivan Robusta. 

• Inscripciones disponibles para jueces en los Campeonatos Nacionales de Café en Guatemala 2025. Los profesionales que se quieran sumar al panel de jueces en las competencias de baristas, filtrados y catación, pueden contactarse al correo disponible.  

25 de julio 

• El congreso de la caficultura CAFEX 2025 se realizará del 7 al 8 de agosto en Guatemala. El encuentro, que se ha consolidado como un espacio para actualizar conocimientos, conocer las tendencias mundiales en temas agrícolas, climáticos y de mercados, contará con expositores nacionales e internaciones, experiencias y recorridos. El congreso se llevará a cabo en el edificio Anacafé, zona 14. 

• Carta bipartidista de representantes estadounidenses instan a la eliminación de los aranceles al café. Los representantes Jill Tokuda (demócrata por Hawái) y William Timmons (republicano por Carolina del Sur) enviaron una carta bipartidista al Representante Comercial de Estados Unidos, Embajador Jamieson Greer, señalando que la producción nacional de café satisface menos del 1 % de la demanda nacional y solicitando la eliminación de los aranceles al café verde para apoyar a tostadores y consumidores. 

• Los exportadores brasileños de café podrían centrar su atención en China y Filipinas. Según GlobalData, los aranceles estadounidenses del 50 % propuestos para las importaciones de café brasileño impulsarán a los exportadores a centrarse en la creciente demanda en China y Filipinas, diversificándose más allá del mercado estadounidense tradicional para mitigar las pérdidas de ingresos.

• El consumo de café se relaciona con un menor riesgo de migraña. La aleatorización mendeliana realizada por Ayin Chen en el Hospital Shulan de Huzhou reveló una asociación inversa significativa entre el consumo de café predicho genéticamente y el riesgo de migraña: la 7-metilxantina reduce el riesgo y el sulfato de ácido cafeico lo aumenta.

26 de julio 

• IDH Colombia presentó una guía para ayudar a las cooperativas de caficultores a cumplir con la EUDR. El evento realizado en el Huila reunió a varios actores de la cadena de valor para reflexionar sobre los retos y oportunidades que trae la regulación. La guía fue presentada como una respuesta concreta a los retos que enfrentan cooperativas y productores proponiendo una metodología en seis pasos para cubrir todos los frentes.

• El café se relaciona con un menor riesgo de fragilidad en adultos mayores. Un estudio de cohorte holandés con adultos mayores de 55 años reveló que beber cuatro o más tazas de café al día reducía la probabilidad de fragilidad en un 64 % en comparación con dos o menos. Los beneficios se atribuyen a las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias del café. Se observó que estos beneficios persistían tras cambios en el estilo de vida. 

• Científicos vinculan el cambio climático con el aumento repentino del precio del café a nivel mundial. El estudio de Environmental Research Letters vincula las condiciones meteorológicas extremas relacionadas con el cambio climático, como sequías, olas de calor y heladas en las principales regiones productoras de café, con las recientes subidas de precios del Arábica y Robusta, advirtiendo que la continua volatilidad podría incrementar los costos para tostadores y consumidores. 

• Covoya Specialty Coffee firma un memorando de entendimiento para promover la equidad de género en el café. El importador de café verde de especialidad formalizó su colaboración con US Women in Coffee para apoyar su iniciativa Café Delas, que ya está en su quinto año y se ha expandido para incluir más regiones cafeteras. El memorando de entendimiento describe actividades conjuntas clave como narración de historias, difusión educativa, participación en el mercado y premios compartidos para el desarrollo de capacidades entre las mujeres productoras.

27 de julio 

• Segunda edición de CAFEST se realizará el 10 de agosto en Mar del Plata, Argentina. El festival, que tuvo un cambio de fecha debido a las condiciones climáticas, celebrará la cultura cafetera con más de 38 emprendimientos de café, degustaciones, propuestas gastronómicas y otras actividades. El encuentro se llevará a cabo de manera simultánea en dos espacios patrimoniales de la ciudad: Villa Victoria y Villa Mitre. 

• A dos semanas de su inicio, la Feria Internacional del Café ya rompe récords en Tolima, Colombia. El evento, que se realizará del 9 al 10 de agosto, marcó un hito durante su lanzamiento oficial. Las inscripciones de microlotes llegaron a 650, cifra nunca antes vista en la feria, reflejando el gran interés que despierta en el sector cafetero nacional. 

• Producer & Roaster Forum regresa a El Salvador del 26 al 27 de marzo de 2026. El foro se llevará a cabo en el Hilton San Salvador, diez años después de su primera versión en el país. La próxima edición incluirá varios eventos, entre ellos Centroamérica: Soil of Excellence de Belco, la Copa de Maestros de Cacao, el Campeonato Global de Tueste, el Campeonato de Cold Brew de Toddy, el Matchmaking de PRF y más. 

• La brasileña The Coffee consolida su presencia en el Benelux con su lanzamiento en Luxemburgo. La cadena abrió su primera tienda en la ciudad de Luxemburgo, cerca del Palacio Gran Ducal, tras su debut en Ámsterdam en mayo, lo que marca su séptimo mercado europeo y precede a una tienda en Bruselas prevista para antes de fin de año.

28 de julio

• Exportaciones de café venezolano crecieron 500 % en el primer semestre de 2025. El Ministerio de Agricultura y Tierras confirmó que el aumento fue de 86 000 quintales de café exportado en comparación con el mismo ciclo del año anterior. Asimismo, la proyección de crecimiento para finales de 2025 es de 1000 %. 

• Exportaciones de café salvadoreño crecen 52 % en el primer semestre de 2025. Según el Banco Central de Reserva, las exportaciones alcanzaron US $116,7 millones en ventas, un crecimiento de más de 51,9 % en valor en comparación con el mismo período de 2024. Respecto al volumen, el país envió 409 000 quintales, un 18 % mayor que la cifra alcanzada en los primeros seis meses del año anterior. 

• Se anuncian todas las fechas y ubicaciones de los Campeonatos Mundiales de Café 2026. El Campeonato Mundial de Arte Latte se celebrará del 10 al 12 de abril en San Diego, California, Estados Unidos. El Campeonato de Catadores, del 7 al 9 de mayo en Bangkok, Tailandia. El Campeonato de Filtrados, Tostado de Café y Café con Bebidas Espirituosas, del 25 al 27 de junio en Bruselas, Bélgica. El Campeonato de Baristas, del 23 al 25 de octubre en Ciudad de Panamá, Panamá. 

• El gobierno brasileño utiliza la amenaza arancelaria para defender las exportaciones de café. Los aranceles del 50 % impuestos por Estados Unidos a la mayoría de los productos brasileños generaron alarma entre los caficultores y exportadores, lo que llevó a los grupos industriales a unirse a la defensa de los intereses agrícolas del presidente Lula y a reforzar su imagen como protector de los mercados clave de materias primas.

29 de julio 

• Precios de Arábica caen mientras el mercado se mantiene expectante sobre los aranceles a Brasil. De acuerdo con Reuters, El Arábica cerró con una baja de US $5,2 centavos, o un 1,7 %, a US $2,965/lb, borrando la ganancia del 1,4 % registrada en la sesión anterior. Operadores señalaron que el ritmo de las exportaciones desde Brasil se ralentizó, ya que los comerciantes esperan ver si realmente el arancel del 50 % se impondrá al café para los envíos hacia Estados Unidos.   

• Chile eligió a los ganadores de sus competencias de café 2025. Los ganadores son:
  • Campeón Nacional de Baristas:  Pedro Ricardo
  • Campeona Nacional de Cafés Filtrados:  Victoria Sandoval 
  • Campeón Nacional de AeroPress: Franky Silva 
  • Campeones de LAGS: Vicente Aravena, Jarra Naranja. Sony Guineo, bicampeón nacional Jarra Verde y Matías Faundez, bicampeón nacional Jarra Roja. 

• Gobierno panameño aprueba importación de café verde por escasez. El Consejo de Gabinete aprobó una convocatoria para la importación al país de un contingente arancelario por desabastecimiento de café por la cantidad de 90 000 quintales, que podrá ser importado hasta el 30 de noviembre de 2025. La acción se realiza considerando los datos de producción de la cosecha de café para el periodo 2024/25 y el análisis de las exportaciones e importaciones que determinó que no habrá suficiente café para abastecer el consumo interno. 

• El consumo moderado de café y té se relaciona con un deterioro cognitivo más lento. Un estudio prospectivo con 8451 participantes del Biobanco de Reino Unido, mayores de 60 años, reveló que el consumo moderado de café (β = 0,07, p < 0,001) y el consumo moderado-alto de té (β = 0,06, p < 0,01) se relacionaron con un deterioro más lento de la inteligencia fluida y menos errores de memoria durante el seguimiento.

30 de julio 

• Guyana y República Dominicana sellan alianza agrícola con visión regional. Los dos países firmaron un acuerdo de cooperación para establecer cultivos de café y cacao en la Región Uno. Para República Dominicana, esta alianza representa una oportunidad estratégica para ampliar su influencia agrícola en el Caribe. Por otro lado, Guyana busca diversificar su economía con una apuesta al agro para fortalecer sus comunidades rurales. 

• Puerto Rico apostará por nuevas siembras de café para no depender de la importación. El secretario de Agricultura, Josué Rivera Castro, reconoció la existencia de un desequilibrio estructural y expuso varias iniciativas para rescatar la industria cafetalera local, que fue severamente golpeada tras el huracán María. El DA inició la distribución de 150 000 nuevos árboles entre los caficultores para recuperar la capacidad productiva.  

• Café poblano tendrá una producción de un millón de frascos anuales. Así lo informó Ana Laura Altamirano, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural, quien también agregó que, para la elaboración, el café liofilizado 5 de Mayo cuenta con una participación de 2000 caficultores poblanos asociados en 23 cooperativas ubicadas en las tres sierras de Puebla, México. 

• Cecafé y BSCA instan a que el café brasileño quede exento de los aranceles estadounidenses. El Consejo de Exportadores de Café de Brasil y la Asociación Brasileña de Cafés Especiales pidieron a Washington que exima al café brasileño de los aranceles del 50 %. Estados Unidos importa aproximadamente dos millones de sacos de café brasileño al año, generando alrededor de US $550 millones. 

31 de julio 

• Aranceles de Estados Unidos podrían reducir a la mitad el déficit mundial de café en la temporada 2024/25. Según HedgePoint Global Markets, el arancel estadounidense al café podría disminuir la demanda del país por este producto debido al aumento de los costos y reducir el déficit mundial del mercado que podría caer a 1,7 millones de sacos de 60 kg. 

• Fortalecen el sector caficultor en Portuguesa, Venezuela. Representantes de Fedecámaras Portuguesa y de Fedeagro mantuvieron un encuentro con productores de café con el objetivo de establecer mecanismos que impulsen la asociatividad entre los caficultores a nivel regional y nacional. El encuentro finalizó con el compromiso de continuar con el proceso para formalizar la organización de los caficultores bajo la modalidad de asociación. 

• El director general de la FAO hace un llamado a transformar la cadena de valor mundial del café. Qu Dongyu instó en el panel de la Cumbre de Sistemas Alimentarios de la ONU +4 a que se tomen medidas urgentes para fortalecer la resiliencia climática, la preparación para el mercado y la inversión inclusiva para más de 25 millones de pequeños agricultores, considerando la transformación como esencial para la equidad y la sostenibilidad. 

• El café y el té se relacionan con un menor riesgo de osteoporosis. Un metaanálisis de 14 estudios observacionales con 562.838 participantes reveló que quienes bebían café tenían un 21 % menos de probabilidades de padecer osteoporosis (OR: 0,79) y quienes bebían té, un 25 % menos de riesgo (OR: 0,75), con una mayor protección a mayor frecuencia de consumo. 

• Se anunciaron los resultados de las subastas de Taza de Excelencia El Salvador. El café honey Pacamara de Santa Rosa obtuvo la puntuación más alta con 90,93 puntos. Mientras tanto, el café honey Geisha de Los Naranjos recibió la puja más alta con US $55,90/lb. 

1 de agosto 

• El Museo del Café de Chiapas celebra 16 años con un gran evento. El encuentro cultural y cafetero mexicano contará con la presencia de baristas profesionales, quienes compartirán sus experiencias y ofrecerán una degustación. Además, se llevará a cabo un conversatorio sobre el influyente libro Cultivo del café en la costa meridional de Chiapas. 

• Estados Unidos implementa una nueva ola de aranceles radicales, pero el Secretario de Comercio insinúa que el café podría estar exento. Más del 35 % de las exportaciones de Brasil enfrentan aranceles del 50 %, mientras que India, Vietnam e Indonesia han sido afectados con aranceles del 25 %, 20 % y 19 %, respectivamente. Lutnick afirmó que los recursos naturales no cultivados en Estados Unidos, como el café, podrían ingresar al comercio estadounidense libres de aranceles a la espera de nuevas negociaciones. 

• Peet’s Coffee fue nombrado socio oficial de Southwest Airlines. La tostadora ofrecerá su mezcla Off the Grid de tueste medio, elaborada con café de Colombia y El Salvador, en todos los vuelos de Southwest a partir del 13 de agosto. Esto marca la primera colaboración importante de Peet con una aerolínea.

• World Coffee Research informa sobre el progreso del mejoramiento de Robusta un año después. WCR completó los cruces iniciales y generó 44 genotipos únicos de Robusta. Sus líneas de propagación clonal ya están operativas, acelerando la selección de variedades de alto rendimiento y resistentes a enfermedades para impulsar el suministro mundial de Robusta.

Noticias anteriores que pueden interesarte: 

• Julio 15. Campeonatos Café Perú abren nuevas inscripciones para las competencias nacionales. Después de que los organizadores anunciaran el cambio de fecha y lugar de los campeonatos, la convocatoria para las disciplinas Coffee in Good Spirits y Latte Art ya se encuentra habilitada.

• Julio 17. Abren convocatoria para los Campeonatos Nacionales de Café en España. Las personas que deseen participar en las competencias de Coffee In Good Spirits, Arte Latte, Cafés Filtrados, Tueste, Baristas y Cata, ya pueden registrarse en los formularios correspondientes. 

• Julio 18. Honduran Coffee Expo se celebrará del 21 al 22 de agosto. El evento se llevará a cabo en Expocentro en San Pedro Sula y busca reunir a baristas, compradores y profesionales de la industria para realizar ruedas de negocios, conferencias, una subasta de café verde, concursos, catas infantiles y una feria comercial.

PDG Español

¿Quieres leer más artículos como este? ¡Suscríbete a nuestro boletín semanal aquí!

Compartir