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Cada 15 días, PDG Español selecciona las principales noticias del sector del café. Estas son las novedades de las últimas dos semanas. 

16 de agosto 

• Ecuador y Colombia se unen en el primer encuentro binacional de café y turismo. El encuentro, que se llevó a cabo en Ibarra, tuvo el propósito de fortalecer la cooperación entre los dos países para promover el desarrollo económico y turístico de las zonas fronterizas. También, los más de 50 delegados que participaron en el evento dictaron varias ponencias enfocadas en el fortalecimiento del café de altura y el turismo fronterizo. 

• Gobierno hondureño supera producción de cafetales a través de Agrobosques. La iniciativa, que lidera una histórica estrategia de reconversión de cafetales tradicionales a modernos sistemas agroforestales, ha logrado superar la producción de 15 millones de plantas y la entrega de más de cinco millones a productores de 11 departamentos cafetaleros. Entre ellas se encuentran variedades como Parainema, Anacafé y especies forestales como caoba, cedro de montaña, liquidámbar, entre otras. 

• Escuelas de Campo fortalecen producción de café en el Vraem, Perú. Las escuelas de campo que cuentan con la participación de 2519 familias del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro, buscan el fortalecimiento mediante la implementación de prácticas agronómicas avanzadas en 2994 hectáreas de cafetos. Esta cooperación no solo procura el incremento en el rendimiento y la calidad del café de la zona. También, el fortalecimiento de la organización comunal y las capacidades de gestión de las entidades de producción.  

17 de agosto 

• En Caldas, Colombia, refuerzan la vigilancia contra la roya. El Comité de Cafeteros de Caldas realizó una advertencia a los productores ante el aumento de casos de roya que coinciden con la segunda temporada de lluvias. De acuerdo con Luis Fernando Giraldo Castellanos, líder departamental de Extensión Rural, las condiciones climáticas de julio fueron extremadamente secas, seguido por un agosto con abundantes lluvias, creando un escenario propicio para la proliferación de la plaga. Asimismo, instó a los caficultores a no confiarse y solicitar la visita de un extensionista si detectan la presencia de la enfermedad en sus lotes. 

• Competencias Nacionales de Café en Guatemala se celebrarán del 3 al 7 de septiembre. Los campeonatos de baristas, cafés filtrados y catadores se llevarán a cabo con entrada libre en el edificio de Anacafé, zona 14.  

• Nespresso apuesta por el mercado corporativo en Brasil. La marca ha intensificado su presencia en el ecosistema corporativo brasileño por medio de contratos de préstamo de máquinas de espresso. Aunque en este segmento hay otras marcas grandes como competencia, se ilustra como un mercado en expansión. Así, consolida al café como elemento estratégico en el ámbito empresarial en el país. 

18 de agosto 

• Analizan muestras para elevar la calidad del café en Cusco, Perú. El análisis físico y sensorial de 247 muestras de café provenientes de los distritos de Santa Ana, Quellouno, Ocobamba y Yanatile, en la región Cusco, tiene como propósito que los productores apliquen buenas prácticas poscosecha, mejoren la competitividad y consigan estándares de cafés especiales que les permita destacar en certámenes como Taza de Excelencia. 

• En Quindío, Colombia, esperan una cosecha de café de más de 15 millones de kg en 2025. A pesar de que la cosecha cafetera del departamento no llegará a la proyección de 18 millones que el gremio estimó, debido a la reducción del 15 % en la producción registrada en el primer semestre del año por causas climáticas, se calcula que la cifra será similar a la de 2024, con un total aproximado de 16 millones de kg.

• Un nuevo estudio descubre que la Liberica está compuesta por tres   especies diferentes de Coffea. El artículo de investigación publicado en Nature Plants revela que cada especie (Liberica, Excelsa y C. klainei) posee características morfológicas únicas y diferentes tolerancias a la sequía. Este hallazgo abre nuevas posibilidades para el cultivo de especies de café resilientes al clima, adecuadas para regiones menos propicias para Arábica o Robusta. 

• El consumo de café puede interferir con la absorción y la eficacia de los medicamentos. Incluso una taza pequeña puede alterar la forma en que el cuerpo absorbe o metaboliza ciertos medicamentos. Por ejemplo, la absorción de levotiroxina puede disminuir significativamente si se toma muy cerca del café. Al mismo tiempo, las interacciones con remedios para el resfriado, antidepresivos, tratamientos para el asma y medicamentos para la osteoporosis pueden reducir la eficacia o aumentar los efectos secundarios.

19 de agosto 

• Esther Vargas lanzará un libro que explora el café de especialidad de Perú. Rituales del Café es un libro de 350 páginas que combina reportajes de investigación y fotografía sobre el café de especialidad EN Perú. Incluye entrevistas originales con productores, tostadores y baristas, así como capítulos sobre sostenibilidad, trazabilidad, participación femenina y métodos de preparación. 

• Primera edición de Expo Café de Quito 2025 se celebrará el 20 de septiembre. La capital ecuatoriana se prepara para el evento que se llevará a cabo en la Plaza Quinde, en La Mariscal, y que busca dar a conocer los cafés que se producen en parroquias como Pacto, Gualea, Nanegal y Nanegalito. El encuentro también contará con varios concursos como Barista Quiteño 2025, Taza Quiteña, Café de Quito, degustaciones, catas, entre otras actividades. 

• Ola de frío reducirá la próxima cosecha de café en región clave de Brasil. Según el informe realizado por la cooperativa Expocacer, la cosecha de café en la región brasileña de Cerrado Mineiro se verá afectada en un 5,5 %. La Federación de Caficultores de Cerrado, señaló que la ola de frío había dañado los brotes de los cafetos de la región, lo que podría reducir la floración para la cosecha de 2026. 

20 de agosto

• Café Para Todos 2025 se llevará a cabo del 30 al 31 de agosto en Lima. El evento congregará en el Círculo Militar de Jesús María a más de 50 marcas de distintas regiones de Perú, incluyendo a todos los actores de la cadena de valor del café, emprendimientos y propuestas gastronómicas. Además, será el escenario de la gran final del primer Torneo Latinoamericano de Filtrados que reunirá a representantes de Ecuador, Bolivia y Chile. Esta competencia de alto nivel posiciona al país como epicentro del café de especialidad en la región.

• La FNC anuncia estrategia para enfrentar el arancel estadounidense a las exportaciones del café colombiano. La Federación Nacional de Cafeteros plantea la industrialización en el país y exportar cada vez más café tostado en origen, así como la mejora en la exportación de cafés de especialidad, lo que incrementará la participación del país en el mercado estadounidense. 

• Janssen House, propiedad de agricultores, abrirá una tienda en Kansas City con café colombiano. La empresa abrirá una cafetería especializada en Kansas City que exhibirá café cultivado en sus propias fincas colombianas, con catas guiadas, venta minorista de lotes pequeños y transparencia en el abastecimiento directo que destaca las historias de los productores y la propiedad de las fincas. 

21 de agosto 

• Expo Café Uruguay 2025 se realizará del 6 al 7 de septiembre en Montevideo. El punto de encuentro entre marcas, apasionados y profesionales del café celebrará su cuarta edición en el Centro de eventos del LATU. La exposición contará con una amplia agenda de actividades entre las que se encuentran varias ponencias dictadas por conferencistas internacionales, catas, talleres, así como los Campeonatos de Cafés Filtrados, Latte Art y AeroPress. 

• Perú reafirma liderazgo mundial en café convencional y orgánico en 91 mercados internacionales. El Servicio Nacional de Sanidad Agraria informó que el país se consolida como uno de los países protagonistas en la producción de café convencional y en café orgánico. En lo que va del año, Perú ha realizado una exportación de 1193 toneladas a sus principales mercados: Estados Unidos, Alemania y Bélgica. 

• Angelino’s Coffee lanza su segunda colección de Taza de Excelencia. El nuevo set incluye tres de los mejores cafés ganadores de Taza de Excelencia de Guatemala, México y Tailandia, disponibles en grano y cápsulas Keurig en latas de aluminio y cajas de colección de edición limitada. 

• La cosecha de Arábica está a punto de finalizar en Brasil. Cepea informa que entre el 85 % y el 90 % de la cosecha de Arábica ya se ha cosechado en la mayoría de las regiones. Con la actividad en desaceleración, el sector se centra en la próxima temporada.

22 de agosto 

• Plantíos de café en Perú requieren de renovación. La Junta Nacional del Café informó que entre el 70 y 75 % de las 380 000 hectáreas de café existentes requieren de renovación, ya que tienen ciclos productivos mayores a 15 años. En los últimos 13 años, el país ha ido decreciendo en producción por la falta de renovación de los cafetales, lo que afecta la competitividad del país en el escenario mundial. 

• MTPak Coffee anuncia una nueva garantía de igualación de precios para tostadores de café de especialidad. Gracias a esta iniciativa, los tostadores que participen en los Global Coffee Awards, de los que MTPak Coffee es patrocinador, podrán recibir un precio mejor o equivalente por sus productos de empaquetado de café si presentan una cotización o factura válida.  

• Bacterias presentes en finca se relacionan con el sabor del café. Un estudio de Scientific Reports en 22 fincas colombianas reveló que las comunidades bacterianas del suelo y de la cereza varían según el sistema de sol o sombra y se relacionan con diferentes sabores en taza. Taxones únicos como Acidothermus, Chujaibacter y Pantoea se correlacionaron con la calidad.

23 de agosto

• Autoridad chilena autoriza la compra de la franquicia de Juan Valdez por parte de Copec. El anuncio dado por Grupo Falabella desde el mes de abril sobre la decisión del acuerdo para la venta de su participación en Juan Valdez fue aprobado recientemente por la Fiscalía Nacional Económica. El grupo industrial pasará a tener el 70 % de Promotora Chilena de Café Colombia, dedicada a la venta en el país de la marca Juan Valdez.

• Abren inscripciones para la segunda fase de la Escuela Regional del Café en El Líbano, Colombia. La convocatoria está dirigida a actores, jóvenes y mujeres de la cadena de valor del departamento del Tolima que desean ampliar sus conocimientos en café, calidad y procesos. 

• Continúa el Proyecto para la Descolonización del Café, trabajando con comunidades afectadas por el conflicto en Córdoba, Colombia. PDC trabaja con comunidades de agricultores que fueron desplazados por el conflicto armado, ayudándolos a cambiar de la coca al café y otros cultivos legales. Desde 2022, el proyecto se ha expandido de apoyar una sola finca a diez para 2024, con una proyección de más de 50 para 2025.

24 de agosto 

• Empresas chinas llegarán al Cesar, Colombia, para fortalecer producción de café y mercados. El presidente de la Agencia de Desarrollo Rural, César Pachón, anunció que en alrededor de un mes llegarán al departamento empresas chinas interesadas en adquirir materias primas agrícolas como el café y establecer alianzas que permitan traer maquinaria y tecnología para potenciar la producción local. 

• Exportaciones de café venezolano alcanzan el 10 % de la producción nacional con 110 000 quintales al año. La Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios de Venezuela informó que la exportación de café genera ingresos estimados por US $30 millones anuales. Asimismo, el gremio estimó que la cosecha de café para lo que resta de 2025 puede sobrepasar el millón de sacos. 

• Un proyecto de espectroscopía NIR rastrea el origen de la canephora brasileña. Un estudio de Food Research International demuestra que la espectroscopía de infrarrojo cercano, combinada con modelos quimiométricos, puede autenticar el café verde de especialidad brasileño de canephora, ofreciendo una herramienta rápida y no destructiva para verificar el origen y fortalecer la trazabilidad de la cadena de suministro. 

25 de agosto 

• Exportaciones de café peruano superaron los US $300 millones en el primer semestre de 2025. De acuerdo a la Asociación de Exportadores, los envíos de café entre enero y junio sumaron US $302 005 000, lo que representa un crecimiento de 15,6 % en comparación al mismo periodo de 2024. El incremento en el valor FOB de las exportaciones se debe principalmente al aumento de los precios internacionales. 

• Gobierno Colombiano lanza licitación para la primera fase de Aerocafé. La licitación del Lado Aire para el Aeropuerto del Café quedará adjudicada para noviembre de este año. Como parte del impacto que la obra tendrá en el Eje Cafetero está el de aumentar la capacidad de transporte de pasajeros y carga, mejorar la competitividad del sector exportador, reducción de costos de sectores estratégicos e impulsar la economía del conocimiento. 

• HostMilano 2025 destacará el café de especialidad en la Fiera Milano. Del 17 al 21 de octubre, la feria presentará el SIC (Salone Internazionale del Caffè), el Campeonato Mundial de Baristas, y ofrecerá charlas Host y concursos de baristas, destacando la innovación, la sostenibilidad, la tecnología inteligente para el café y la participación global de los tostadores. 

• Ficafé 2025 se celebrará del 6 al 9 de noviembre en Chachapoyas. La 9.ª Feria Internacional de Cafés Especiales reunirá a los principales actores nacionales e internacionales del sector cafetero, con sesiones educativas y catas de café.

26 de agosto 

• Futuros del café bajan debido al fortalecimiento del dólar y a que la subida se considera excesiva. Los futuros del Arábica retrocedieron tras una prolongada subida, ya que los operadores recogieron beneficios y el fortalecimiento del dólar redujo el interés comprador, lo que ejerció presión a la baja en Nueva York, mientras que el Robusta también bajó en Londres.

• El estado Miranda, Venezuela, cuenta con más de 75 000 hectáreas operativas para el cultivo de café. El gobernador del estado Miranda, Elio Serrano, señaló que la entidad cuenta con 80 000 hectáreas operativas, de las 120 000 cultivables, y trabajan para que 40 000 hectáreas más sean productivas. De igual forma, mantienen expectativas positivas sobre la cosecha del mes de noviembre con una producción disponible de 10 000 quintales. 

• Los aranceles estadounidenses amenazan con disparar los precios del café en Brasil. Los precios minoristas del café tostado y molido en Brasil, que cayeron 12 % en agosto, podrían recuperarse a medida que aumentan los costos del grano crudo. Los futuros de Arábica subieron alrededor de 35 % y los precios del café crudo en Brasil subieron casi 25 % debido a los aranceles estadounidenses y a una helada en Brasil.

27 de agosto 

• Exportaciones de café hondureño crecen 80 % y superan los US $2000 millones en el ciclo 2024/25. Según el Instituto Hondureño del Café, los ingresos totalizaron US $2094,79 millones, un aumento del 80 % respecto al mismo período del ciclo cafetalero pasado. Entre octubre de 2024 y agosto de 2025, las divisas generadas por los envíos fueron superiores en US $928,98 millones frente a los US $1165,72 millones contabilizados en la cosecha 2023/24. 

• Estiman que la producción de café colombiano caiga a 7,1 millones de sacos en el segundo semestre de 2025. La previsión, anunciada por la Federación Nacional de Cafeteros, indica que la producción de café experimentará una reducción significativa de aproximadamente 900 000 sacos respecto al mismo ciclo del año anterior. El gerente general de la FNC, Germán Bahamón, atribuyó el descenso debido a las intensas lluvias registradas durante el primer trimestre y el agotamiento fisiológico de las plantas tras un ciclo de alta producción. 

• Fallece Gordon Bowker, cofundador de Starbucks, a los 82 años. Gordon Bowker, cofundador de Starbucks en 1971 y posteriormente fundador de Redhook Brewery, falleció a los 82 años. También, fue copropietario de Peet’s, ayudó a lanzar Seattle Weekly y creó los icónicos anuncios de Rainier Beer, que moldearon la cultura del café, la cerveza y los medios de comunicación de Seattle.

28 de agosto 

• Directora ejecutiva de la OIC dialogó con la FNC en Colombia sobre los retos y el futuro del sector. En una rueda de prensa, Vanúsia Nogueira enfatizó los retos y oportunidades que enfrenta el país en materia de competitividad, innovación y sostenibilidad. Hizo varios planteamientos como la necesidad de construir nuevas dinámicas dentro de la cadena de valor, la importancia de la cooperación global y la innovación tecnológica como elemento decisivo para asegurar la competitividad global. La FNC y la OIC coincidieron en que Colombia se encuentra en una posición clave para liderar la nueva etapa del café. 

• El informe anual del ICP destaca la participación de los jóvenes. El aumento de los precios del café en 2024 generó esperanzas, pero muchos pequeños productores se enfrentaron a una baja productividad, el aumento de los costos, los riesgos climáticos y la migración juvenil. El ICP brindó capacitación, apoyo empresarial y ensayos climáticos inteligentes a 24 891 hogares en Brasil, Honduras, Indonesia, Tanzania y Uganda.

• Auge en las exportaciones nicaragüenses por el aumento de precios del café. En el primer semestre, las exportaciones en el país alcanzaron los US $4 441 millones. Esto representa un aumento del 12,5 % en comparación con el mismo periodo del año anterior. Según el Banco Central de Nicaragua, el sector agropecuario tuvo un crecimiento del 48,7 % debido al incremento de los precios del café. 

29 de agosto 

• Estudio de laboratorio relaciona la cafeína con una menor potencia antibiótica. Un estudio de laboratorio descubrió que la cafeína puede reducir la absorción de antibióticos en Escherichia coli al alterar las proteínas transportadoras, lo que podría reducir la potencia del fármaco. Los investigadores afirman que los resultados son preliminares y no demuestran que el café afecte la eficacia de los antibióticos. 

• Los créditos de carbono en el cultivo de café priorizan la siembra sobre la protección. Un metaanálisis global publicado en Communications Earth & Environment revela que los sistemas de créditos de carbono premian la plantación de árboles jóvenes, mientras que subestiman la protección de los árboles de sombra maduros, que almacenan mucho más carbono y sustentan una mayor biodiversidad. Los autores instan a que los pagos favorezcan la conservación y la agroforestería diversa.

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• Agosto 8. Los aranceles estadounidenses al café brasileño generan críticas. Esta política incrementa los costos para los consumidores estadounidenses, ya que Brasil suministra el 25 % de las importaciones en Estados Unidos. Los productores enfrentan márgenes reducidos ante el aumento de los costos de producción, mientras que las inversiones en sostenibilidad se ven socavadas. Los productores nacionales ven un beneficio mínimo, ya que menos del 1 % del café que se consume en Estados Unidos se cultiva en el país. 

• Agosto 10. MTPak Coffee es el Exclusive Platinum Sponsor de los Global Coffee Awards. La marca de empaques sostenibles apoyará la competencia regional de los Global Coffee Awards que se celebrará en septiembre de 2025 en Houston, Texas, en Copan Trade. Los GCA reconocen a las mejores tostadoras del mundo y a los productores que cultivan sus cafés. 

• Agosto 15. Abren convocatoria de recepción de muestras para Taza de Excelencia Perú 2025. Los productores que deseen participar en el certamen podrán realizar el envío de sus muestras hasta el 2 de septiembre en la oficina de Central Café y Cacao del Perú, Lima.

PDG Español

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