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Cada 15 días, PDG Español selecciona las principales noticias del sector del café. Estas son las novedades de las últimas dos semanas. 

13 de septiembre 

• Pronostican un crecimiento del 10 % en la producción de café hondureño en la cosecha 2025/26. La estimación de la cosecha que dará inicio el 1 de octubre fue dada por el viceministro de Caficultura, Carlos Murillo, y destacó que este pronóstico se basa en la ejecución del Plan Nacional de Renovación del parque Cafetalero y en la mejora de los precios de comercialización, factores que han llevado a que los caficultores realicen mejores prácticas en sus fincas. 

• Abren inscripciones para los Campeonatos Nacionales de Café en Perú. Los baristas que deseen participar en la competencia de baristas, catación o cafés filtrados pueden realizar sus inscripciones hasta el 20 de octubre. 

• Exportaciones de café de especialidad brasileño a Estados Unidos cayeron 79,5 % en agosto. Los envíos se redujeron a poco más de 21 600 sacos de 60 kg en agosto tras la aplicación de aranceles del 50 %, ya que los compradores estadounidenses suspendieron o pospusieron contratos. BSCA insta a Brasil a iniciar conversaciones con Estados Unidos para restablecer el comercio y frenar la inflación.

14 de septiembre 

• Caficultores colombianos apuestan por la reforestación para reducir huella de carbono. Amor Perfecto apostó por un modelo de reforestación y reciclaje por medio de la asociación con la compañía especializada en producción de café sostenible Innovakit para la siembra de más de 10 000 árboles, de los cuales 2600 corresponden a la compensación de la huella de carbono de la marca colombiana. 

• Starbucks abre su tienda insignia más ambiciosa en Madrid. Ubicada en el Estadio Santiago Bernabéu, la nueva tienda cuenta con RoastOnDemand, la primera cafetería Reserve de España, un laboratorio de elaboración de café multietapa, un espacio educativo y una galería de arte del café. 

• Mujeres cafeteras en Marmato, Colombia, lideran procesos de reforestación y sostenibilidad. Las participantes del programa Mujeres Cafeteras Sembrando Sostenibilidad, que impulsa el liderazgo femenino y la recuperación ambiental, sembraron 4000 plántulas nativas en la vereda La Miel. El proyecto, conformado por una alianza público-privada, también proporcionó capacitación y capital semilla a las productoras para consolidar sus planes productivos. 

15 de septiembre 

• Cafeterías de Sudamérica compiten para entrar a la prestigiosa lista The World’s 100 Best Coffee Shops. Las votaciones del público estarán disponibles hasta el 28 de septiembre. La primera lista de las 100 mejores cafeterías de América del Sur será revelada el 25 de octubre en Cafés de Colombia Expo 2025, que se llevará a cabo en Bogotá. 

• Inicia recepción de muestras para el IV encuentro internacional de Cafés de especialidad venezolano 2025. La fase de recepción se desarrollará del 1 al 20 de octubre y los productores podrán entregar sus muestras en los puntos autorizados a nivel nacional. 

• La NCA publica una guía para combatir el robo de café verde. La Asociación Nacional del Café publicó una guía práctica para prevenir y responder al robo de café verde, que abarca la verificación de transportistas y envíos, el reporte de pérdidas y las mejores prácticas de la industria para proteger las cadenas de suministro ante el aumento de precios.

16 de septiembre 

• La Cumbre de Mujeres en Café 2025 se realizará del 2 al 4 de octubre en México. El evento, que reúne y destaca a las mujeres del rubro, contará con visitas a fincas, talleres interactivos, clases magistrales con destacadas profesionales y oportunidades de networking, entre otras actividades. La cumbre se celebrará en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. 

• La cosecha de café salvadoreño 2024/25 cerraría como la más baja en cinco años. Según el Instituto Salvadoreño del Café, esta cosecha sería la más baja de los últimos años tras registrar una caída de 4,1 %, apenas por encima del resultado obtenido en la cosecha 2020/21. Las cifras registradas por el ISC en la actual cosecha son de 36 723 quintales menos respecto al ciclo anterior.

• The Coffee, de Brasil, abre su primer local en Australia. La cadena brasileña, de rápido crecimiento, inauguró una cafetería en Manly en medio de una agresiva expansión internacional con el objetivo de abrir 1500 locales fuera de Brasil para 2028.

• La Federación Europea del Café publica las directrices sobre la huella ambiental. Este marco estandariza los métodos de evaluación del ciclo de vida y las normas de clasificación de productos para el café, lo que permite cálculos de huella ambiental consistentes, declaraciones de sostenibilidad más explícitas y la elaboración de informes armonizados en las cadenas de suministro de la UE.

17 de septiembre 

• Marco Toque Puma ganó la medalla Gourmet de Plata en concurso internacional de cafés en Francia. El productor peruano, del sector Alto Tunkimayo, distrito de San Pedro de Putina Punco, provincia de Sandia, obtuvo el importante reconocimiento en el 11.° Concurso Internacional de Cafés Tostados al Origen. 

• Cifras revelan que en La Paz se concentra el mayor número de cultivos de café en Bolivia. El país cuenta con 25 119 hectáreas de café, de las cuales el 96 % se encuentran en La Paz. Por otra parte, los datos del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras revelaron que las exportaciones del café nacional casi se duplicaron en valor entre 2020 y 2024, pasando de US $8,6 millones a US $15,1 millones, mientras que los volúmenes exportados tuvieron un crecimiento de 93 %. 

• Estudio relaciona al café con una menor fibrosis hepática en pacientes con VIH. En un estudio con 280 personas recién diagnosticadas con VIH, que bebían tres o más tazas de café negro a la semana mostraron menores marcadores de fibrosis hepática después del tratamiento antirretroviral, en comparación con quienes bebían menos. Se observaron pocos efectos significativos en el estado de ánimo o la salud general. 

18 de septiembre 

• Café peruano obtiene medalla de oro en concurso internacional en París. El café de especialidad de Villa Rica, producido por la cooperativa de mujeres Cemcavir, obtuvo la medalla Oro Gourmet en la categoría Doux Végétal en el XI Concurso Internacional de Cafés Tostados al Origen, organizado por la Agencia para la Valorización de Productos Agrícolas. 

• Abren convocatoria para conferencistas de la 11.ª edición de PRF, que se realizará en El Salvador del 26 al 27 de marzo de 2026. Además de un programa PRF Voices especialmente diseñado, talleres y catas, PRF El Salvador albergará el Campeonato Global de Tostado, el Campeonato de Cold Brew, la Copa Maestra de Cacao, el Campeonato Mundial de Cata, Centroamérica: Suelo de Excelencia de Belco, la final de los  Global Coffee Awards y el PRF Matchmaking. Puedes postularte como conferencista aquí. El plazo finaliza el 31 de enero de 2026. 

• Estiman que la producción de café venezolano alcance 1,4 millones de quintales en la cosecha 2025. El director de Fedeagro, Pedro Vicente Pérez, resaltó que la cifra proyectada representaría un crecimiento importante en la producción de café en el ciclo actual. Además, mencionó que las buenas condiciones climáticas contribuyeron a las siembras de café y el desarrollo de la cosecha dependerá de factores como la disponibilidad de combustible, las lluvias, la mano de obra y los buenos precios. 

• Fallece líder cafetero colombiano durante un evento en Valle Café. El Dr. Camilo Restrepo Osorio, de 76 años, se desplomó tras una presentación en Tuluá y falleció posteriormente. Representó al Valle del Cauca en la junta directiva de la Federación Nacional de Cafeteros, sirvió al sector durante más de 40 años y defendió los intereses de aproximadamente 23 000 familias de agricultores. 

19 de septiembre 

• En Caldas, Colombia, apuestan por la industrialización del café especial en el Oriente. El proyecto, que busca el fortalecimiento de la cadena de valor, la mejora en la calidad y la apertura de nuevas oportunidades de comercialización, fue presentado a delegados municipales del Oriente caldense por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Caldas, junto al Comité de Cafeteros y la Cooperativa de Caficultores de Manizales. La iniciativa contempla la creación de una central de beneficio, un centro de trilla, tueste, laboratorio de calidad y un espacio de formación técnica. 

• Legisladores estadounidenses planean un proyecto de ley para eximir al café de aranceles. Según el Washington Post, los representantes Don Bacon (republicano por Nebraska) y Ro Khanna (demócrata por California) planean presentar una legislación bipartidista que eximiría a los productos de café de cualquier arancel impuesto después del 19 de enero de 2025. La exención se aplicaría al café tostado y descafeinado, así como a la cáscara, la piel y otras bebidas o sucedáneos que contengan café: sin embargo, el informe no menciona específicamente el café verde. El proyecto de ley deberá ser aprobado por el Senado y firmado por el presidente Trump.

• Producción cafetera en Antioquia, Colombia, disminuirá 200 000 sacos este año. El comité de cafeteros del departamento estimó la cifra, derivado de un proceso natural de los cafetales. De una producción habitual de 2,2 millones de sacos de 60 kg pasará a un rango de 1,9 a 2 millones por la reducción prevista. 

20 de septiembre 

• La subasta Grounds for Health 2025 recauda más de US $27 500 a la espera de las ventas finales. El precio más alto recibido fue de US $119/lb por el Guabo Geisha Especial Lavado 4WB Lote 3 de Hacienda La Esmeralda, adquirido por Agro Roasters. El 100 % de lo recaudado se destinará a programas de prevención del cáncer cervicouterino en Etiopía y Kenia.

• Primera edición de la Fiesta Zuliana del Café se realizará del 26 al 27 de septiembre en Venezuela. El evento se convertirá en una plataforma estratégica para el posicionamiento del sector, al reunir a todos los actores de la cadena del café. El encuentro dispondrá de ponencias dictadas por expertos de la industria y será testigo de la final de la Competencia Nacional de AeroPress y el campeonato de arte latte, Copa San Simón. 

• Un pequeño estudio sugiere que la cafeína podría mejorar la calidad de los glóbulos rojos. Un ensayo piloto reveló que quienes bebían café con regularidad tenían glóbulos rojos más deformables y resistentes que quienes no lo bebían, una característica que podría ayudar a mejorar el flujo de oxígeno. Los investigadores advierten que los hallazgos son preliminares y no demuestran un impacto a largo plazo en la salud. 

• Starbucks llega a 1800 tiendas en Latinoamérica y el Caribe. La reciente apertura en el Aeropuerto Internacional Jorge Chávez de Lima amplía la presencia de la marca en el segmento travel-retail. Así, marca una expansión a 26 mercados, reforzando la presencia regional de la marca y su estrategia de crecimiento basada en aeropuertos.

21 de septiembre

• Café guatemalteco recibe financiamiento verde para crecer con sostenibilidad. Como parte del programa CAMBio II, el Banco Centroamericano de Integración Económica realizó el primer desembolso de US $400 000 destinados a pequeños caficultores para que puedan acceder a capital de trabajo e implementen prácticas agrícolas sostenibles.

• La AVPA presenta las propuestas del concurso Tostado en Origen 2025. El concurso busca destacar a los tostadores que tuestan en origen, priorizando la calidad, la trazabilidad y la retención de valor en origen. Los organizadores indicaron que los cafés preseleccionados recibirán mayor promoción internacional y visibilidad en el mercado.

• El nuevo libro de Bloom narra la vida y la carrera del campeón mundial de baristas de 2024, Mikael Jasin. Bloom, del periodista especializado en café Tigger Chaturabul, narra la historia de Mikael Jasin, combinando biografía, perspectivas de la competencia y consejos de autodescubrimiento. Su lanzamiento está previsto para octubre de 2025 durante HostMilano. 

22 de septiembre 

• Apuestan por la mejora genética del café en Chiapas, México. El director del Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez, José Manuel Rosado Pérez, señaló que se sumarán al fortalecimiento del desarrollo sustentable de la caficultura en el estado, para alcanzar y conservar los estándares de calidad en café de especialidad. Asimismo, los Institutos Tecnológicos de Chiapas firmaron recientemente un convenio con el Incafech para desarrollar proyectos de investigación y formación para modernizar la cadena productiva y ganar más competitividad en mercados internacionales. 

• La cafetería de especialidad Roasters de Dubái vende un Geisha de BoP a US $680 la taza. La compañía adquirió el lote completo de 20 kg de Geisha lavado de Hacienda La Esmeralda por US $604 000 (US $30204/kg) en la subasta Best of Panama de 2025. El café de 98 puntos se prepara en V60 y se sirve en una copa de cristal Edo Kiriko. Roasters recibió un récord mundial Guinness por la Taza de Café Más Exclusiva del Mundo. 

• La OIC hace un llamamiento a la colaboración en el Día Internacional del Café. El tema de la campaña de este año, Abrazando la colaboración más que nunca, invita a los gobiernos, la industria y la sociedad civil a registrar eventos, usar #ICD2025 y compartir el conjunto de herramientas multilingües de la OIC, con el objetivo de implementar medidas prácticas que abarquen toda la cadena de suministro para mejorar los ingresos, la resiliencia y la sostenibilidad de los agricultores.

23 de septiembre 

• Postergan CoffeeFest Ecuador 2025. Los organizadores del evento dieron a conocer la decisión de realizar el festival en una próxima fecha para salvaguardar a la comunidad cafetera, debido a las movilizaciones sociales que se están llevando a cabo en varias provincias del país. 

• Futuros de Arábica caen debido a las lluvias en Brasil que mejoran la perspectiva de la cosecha. El contrato de futuros más activo descendió hasta 3,5 %, tocando el nivel más bajo en un mes. Las pérdidas continuaron cuando el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, anunció sobre una posible reunión con el primer mandatario de Brasil, Luiz Inácio Lula da Silva, aumentando las expectativas sobre un posible acuerdo comercial en beneficio de las dos naciones. 

• La NCA publica los informes destacados del NCDT en español y portugués. La Asociación Nacional del Café ha lanzado los informes destacados del NCDT de otoño de 2025 traducidos a español y  portugués, con un precio de US $499 cada uno, y un acceso más amplio disponible a través de su paquete de membresía anual de US $550. 

• México lanza programa Café del Bienestar. El producto se vende instantáneo, etiquetado como 100 % mexicano, y proviene de 6600 pequeños productores en Oaxaca, Puebla, Veracruz y Guerrero. El gobierno pagó aproximadamente 59,4 millones de pesos mexicanos para adquirir 913,6 toneladas y declaró que el 60 % de los productores son mujeres; sin embargo, algunos productores de Veracruz han criticado la calidad y el precio.

24 de septiembre 

• Denuncian pérdidas millonarias en el Departamento de Agricultura de Puerto Rico. Una fuente del sector advirtió que el Departamento de Agricultura estaría perdiendo alrededor de US $11 millones en su programa de compraventa de café, ya que adquiere el grano a precios elevados en el mercado internacional y lo vende localmente a precios más bajos a los torrefactores. Este déficit ha afectado los incentivos que recibe el sector para la siembra y cosecha del café en la Isla. 

• En Perú dan acompañamiento a las organizaciones de café y cacao en la adaptación a la normativa EUDR. Más de 5000 productores agrupados en 19 organizaciones de nueve regiones del país, a través de Agromercado, reciben asistencia técnico-comercial en el marco del Reglamento de la Unión Europea sobre Deforestación. El propósito de las acciones es garantizar que los dos productos cumplan con los criterios de sostenibilidad exigidos por la UE.

• Luz Amparo Samboní gana el primer Concurso Nacional de Café de Especialidad Indígena en Colombia. La productora del resguardo Yanacona en el territorio El Rosal de Pitalito hizo historia al destacar entre 204 muestras de todo el país. La profesional en café se llevó el primer lugar con su café Bourbon Rosado, cultivado a 1650 m s. n. m., que alcanzó una puntuación de 87. 

• Expocacer celebra el primer envío de café con protocolo ECO a Reino Unido. El programa ECO es un sistema de autoverificación de prácticas sostenibles ESG, reconocido por la Plataforma Global del Café. Tras enviar dos contenedores a Reino Unido en 2024, Expocacer ha asegurado cuatro contenedores prevendidos para 2025 y aspira a alcanzar hasta seis, duplicando así el volumen interanual.

25 de septiembre 

• Abren convocatoria para seleccionar las mejores cafeterías de Guatemala. The Best Coffee Shops Guatemala es la versión nacional de The World’s 100 Coffee Shops, guía internacional que destaca los mejores lugares para disfrutar de cafés de calidad. Este año se revelará la primera lista oficial de las mejores cafeterías del país y la convocatoria de nominación estará disponible hasta el 30 de septiembre. 

• Productores de café brasileño prevén aumento de precios de hasta 15 %. El presidente de la Asociación Brasileña de la Industria del Café, Pavel Cardoso, afirmó que los precios en los supermercados podrían aumentar entre 10 y 15 %, dado el aumento en el costo de las materias primas. Según Abic, el aumento de los precios del café observado en 2025 provocó una disminución del consumo en el mercado nacional. Entre enero y agosto de este año se registró una caída del 5,41 % en las ventas, en comparación con el mismo período del año anterior.

• Consumo de café en México sigue creciendo y supera los US $3000 millones. De acuerdo a Euromonitor, la venta de café en 2023 cerró en US $2737 millones, mientras que para 2024 superó los US $2933 millones. Para este año, se espera que las cifras alcancen un crecimiento del 7,4 % con US $3150 millones. 

• El Campeonato de España de AeroPress se celebrará en Barcelona el 11 de octubre. El octavo concurso nacional reunirá a 62 finalistas de 14 regiones en Manhattan Studio el 11 de octubre. Los competidores prepararán café con Familia Osorio, Campeona de Tostadores de España 2025, y el ganador avanzará a la final mundial en diciembre.

26 de septiembre 

• Cafeteros colombianos se mantienen alerta para evitar que el café brasileño se exporte como colombiano. La Federación Nacional de Cafeteros advirtió que la diferencia arancelaria impuesta por Estados Unidos al café brasileño frente al colombiano podría incentivar prácticas de triangulación, poniendo en riesgo la reputación del café nacional en los mercados internacionales. El gerente general de la FNC, Germán Bahamón, pidió reforzar los controles para evitar cualquier intento de esta práctica. 

• La Comisión Europea propone un año adicional de prórroga para el EUDR. La Comisión alega la falta de preparación de las tecnologías de la información, lo que retrasaría la diligencia debida y los controles de trazabilidad de los productos básicos con riesgo forestal, incluido el café. Los exportadores obtienen un respiro, mientras que las ONG advierten sobre los riesgos para la reputación y el medioambiente. 

• Japón será sede del Campeonato Mundial de Baristas 2027 y del World of Coffee Asia. El WoC Tokio se celebrará del 28 de abril al 1 de mayo de 2027 en el Tokyo Big Sight, donde se celebrará el 27.º Campeonato Mundial de Baristas, además de exhibiciones, seminarios, catas y mucho más.

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• Agosto 31. El café se enfrenta a cinco obstáculos de trazabilidad según la EUDR. Los principales desafíos en la industria cafetera incluyen cadenas de suministro fragmentadas, pequeñas explotaciones agrícolas ubicadas en zonas remotas, la necesidad de confianza entre las partes interesadas, las limitaciones para detectar cultivos de sombra y los diferentes niveles de preparación de las partes interesadas. Las empresas más grandes suelen tener ventaja sobre las más pequeñas a la hora de cumplir con las regulaciones de debida diligencia de la UE. 

• Septiembre 3. Lanzan el festival ecuatoriano Loja Sabor a Café 2025. La realización del evento se anunció de manera oficial por la autoridad provincial y organismos cafeteros y se llevará a cabo del 2 al 5 de octubre en la ciudad de Loja. El encuentro dispondrá de talleres, catas, concursos, feria comercial y espacios de encuentro para profesionales y aficionados del café. 

• Septiembre 7. Panamá invertirá US $27 millones para la construcción de la Ruta del Café. De acuerdo con el Ministerio de Obras Públicas, la iniciativa contempla el diseño, construcción, rehabilitación y mantenimiento de una carretera de 25,2 kilómetros de longitud, así como la rehabilitación de varias calles en el distrito de Boquete, una de las zonas cafeteras más importantes de Panamá. Asimismo, destacó que el objetivo principal es el fortalecimiento de la integración de Chiriquí con el resto del país, potenciar el desarrollo social, turístico y económico de la región. 

PDG Español

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