Melitta, Chemex Y Más: La Historia Del Café Vertido
Entra a cualquier tienda de café de especialidad y probablemente verás al menos un equipo de extracción de café que funciona con el método de...
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En el ámbito de las noticias, el ritmo de viralización de las fake news es mucho más acelerado que la capacidad para desacreditarlas. De hecho, una investigación de estudiantes del MIT afirma que la velocidad de difusión de información falsa en redes sociales es 70% más alta. Dentro del mundo del café, hay una dinámica similar con lo que se enseña o comunica. Muchos mitos han sido divulgados tradicionalmente de… Leia mais
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Un cold brew (café extraído en frío) dulce y refrescante es una opción excelente para el verano o los climas calurosos. ¿Pero cómo se prepara...
Imagínate esto por un momento: alguien te da un vaso de agua límpida. Lo levantas para beber un sorbo, pero cuando tu nariz pasa sobre...
La Hario V60 se ha convertido en uno de los métodos de preparación más utilizados en las tiendas de café especializadas de todo el mundo,...
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Mientras observo el goteo lento de mi bebida en la mañana, preparada con un método de vertido, me gusta pensar que este café cuenta como...
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